Головна
Другі страви
Риба на друге
Скумбрія на пару в мультиварці

Скумбрія на пару в мультиварці

смачне і дуже ніжне блюдо для всієї родини. М'ясо скумбрії гіпоалергенні і дуже корисно. Скумбрії особливо рекомендується для харчування дітям, підліткам, вагітним і годуючим жінкам. В її складі майже вся таблиця мінералів. А приготована на пару вона стає ще й дієтичної.

Юлія М.

автор рецепта

Скумбрія на пару в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1290

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 63 % 10 г

жири 38 % 6 г

вуглеводи 0 % 0 г

94 ккал

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити скумбрію на пару в мультиварці? Перед початком приготування візьміть всі необхідні інгредієнти. Якщо скумбрія у вас з морозильної камери, то дайте їй час, щоб вона розморозилася самостійно при кімнатній температурі. Не треба намагатися її розморожувати в гарячій воді. Найкраще дістати її з морозилки з вечора. За ніч вона повністю встигне розморозитися.
Крок 2

У розмороженої риби відріжте голову і хвіст і, зробивши проріз на черевці, витягніть всі нутрощі. Потім очищену рибу добре промийте в проточній воді і трохи промокніть паперовими рушниками, щоб видалити зайву воду з риби.
Крок 3

Скумбрію розріжте на 4 частини.
Крок 4

Збризніть всі шматочки лимонним соком і посипте сіллю і спеціями для риби. Залиште полежати, помаринуватися хвилин 10-15.
Крок 5

Перед приготуванням риби візьміть чашу мультиварки і налийте в неї воду. Додайте лавровий лист, сіль і трохи спеції. З якості спеції можна використовувати перець горошком. Він додасть готової рибі приємний аромат.
Крок 6

Потім викладіть шматочки риби в чашу для варіння на пару. Така чаша йде в комплекті з будь мультиваркою. Поставте чашу з рибою в чашу мультиварки і закрийте кришкою.
Крок 7

Увімкніть режим"варка на пару & quot; на 35 хвилин. На цьому режимі вода в чаші буде активно кипіти, тим самим створюючи велику кількостей пара. Під дією цієї пари Риба і буде готуватися. Через зазначений час мультиварки сповістить вас про готовність, видавши звуковий сигнал. Відкриваючи кришку, будьте обережні. Чи не обпечіться від великої кількості пара.
Крок 8

Готову рибу перекладіть на тарілку і подавайте до столу. Така рибка дуже смачна, якщо подати до неї свіжі овочі. Але можна доповнити її гарніром з картопляного пюре або відвареного рису. Смачного!

приготувати скумбрію в мультиварці можна різними способами. Крім варіння на пару можна її просто запекти, згасити або приготувати у фользі.
Слідкуйте за свіжістю риби, що купується. Вона не повинна мати сторонніх запахів.
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).