Головна
Гарнір
Пюре
Горохове пюре в мультиварці

Горохове пюре в мультиварці

ситне і смачне горохове пюре! Пальчики оближеш! Ми звикли що пюре буває тільки картопляне) а ось сьогодні ми приготуємо горохове пюре. Варити його будемо в мультиварці - витрат і зусиль мінімум, а смак страви приголомшливий! Готову страву можна подати на обід або вечерю до м'яса. Ситно і смачно!

Angel

автор рецепта

Горохове пюре в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1259

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 5 г

жири 15 % 3 г

вуглеводи 60 % 12 г

91 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте зазначені в рецептурі продукти.
Крок 2

Сухий жовтий колотий горох добре промийте у великій кількості води. Якщо використовуєте цілий горох, попередньо замочіть його в холодній воді і залиште на пару годин.
Крок 3

Викладіть промитий горох в чашу мультиварки.
Крок 4

Залийте горох водою в пропорціях 1 до 3. Потім візьміть шматочок вершкового масла і промажте їм чашу мультиварки зсередини на 2 см вище рівня води. Цей метод не дозволить втекти воді. Поставте чашу в мультиварку, закрийте кришкою і виставите режим "гасіння" на 2 години. Якщо побоюєтеся, що горох «втече», готуйте при відкритій чаші мультиварки. Якщо буде потреба в воді, додавайте потроху.
Крок 5

За 10 хвилин до готовності горохового пюре посоліть, поперчіть його і додайте вершкове масло. Якщо хочете додайте ароматні спеції за смаком. Наприклад, прованські, італійські трави і ароматні перці.
Крок 6

Добре перемішайте. Коли закінчиться час програми, залиште пюре ще в чаші мультиварки хоча б на 10 хвилин, не відкриваючи кришку, нехай блюдо настоїться.
Крок 7

Виходить смачне, гладке і ніжне горохове пюре.
Крок 8

Подавайте горохове пюре як гарнір до м'ясних страв або самостійно. Дуже смачно з солоними крекерами. Смачного!

корисно знати

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.