Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Перепела (перепілки) в мультиварці в винному маринаді

Перепела (перепілки) в мультиварці в винному маринаді

пропоную побалувати себе надзвичайно смачним делікатесом! Перепела в давні часи вважалися стравою, яке було доступно лише для знаті. Вишукане частування, яке було присутнє на святкових бенкетах. Сьогодні на прилавках магазинів можна зустріти практично будь-який продукт і перепелів в тому числі. Пропоную приготування перепелів в мультиварці.

Olesya

автор рецепта

Перепела (перепілки) в мультиварці в винному маринаді рецепт з фото покроково

0 1004

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 10 г

жири 39 % 9 г

вуглеводи 17 % 4 г

162 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Промиваємо перепелів.
Крок 2

Солимо і перчимо.
Крок 3

Готуємо маринад. 0.2 мультістакана соєвого соусу (бажано без добавок) і 1 мультістакан червоного сухого вина. Далі заливаємо свіжих перепілок нашим маринадом і залишаємо хоча б на 2 години.
Крок 4

Після чого виймаємо наших пташок з маринаду, кладемо в мультиварку і обсмажуємо на режимі «жарка» до стану «золотистих бочків», це зайняло 15 хв.
Крок 5

Далі виливаємо до перепелів залишився маринад і включаємо режим «Випічка» приблизно на 30 хвилин. Більшість маринаду за цей час має випаруватися, а залишився повинен стати густішим. Все! Перепела в мультиварці готові! Смачного!!!