Збірна солянка в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Якщо ви взяли курячі грудки, пропоную зрізати з них м'ясо, залишити тільки кістки для варіння бульйону - до 40 хв 3 літри - дещо википить-разом залишиться до використання максимум 2 літри, а саме філе в чашу для варіння на пару в МВ - на 20 хв. Якщо не хочете морочитися або брали м'ясо без кістки, можете його варити старим "дідівським" способом на вогні!

2. Крок 2

   

   Чому філе готуємо саме на пару? Воно виходить більш ніжним і соковитим, а також його простіше різати на кубики для подальшого приготування.

3. Крок 3

   

   Поки м'ясо і бульйон готується, ріжемо не 3/4 півкільця цибулю (або як вам більше подобається, але не зовсім дрібно) і дрібними кубиками солоні огірки.

4. Крок 4

   

   Філе готове, даємо йому охолонути і далі ріжемо на середні кубики. Продовжуємо готувати в МВ.

5. Крок 5

   

   Рослинна олія або вершкове для піджарки зовсім не обов'язково, це на ваш розсуд! Я додала 1 ст ложку рослинно масла, обсмажуємо на режимі "жарка" лук 5 хв.

6. Крок 6

   

   Далі додаємо огірки і на тому ж режимі обсмажуємо ще 2-3 хв.

7. Крок 7

   

   Потім додаємо порізане куряче філе і обсмажуємо ще до 5 хв.

8. Крок 8

   

   Якщо у вас був готовий набір для солянки - звільняємо його від пакета, промиваємо. Якщо ви брали все окремо-нарізайте все ковбаси приблизно на однакові шматочки.

9. Крок 9

   

   Додаємо суміш ковбас в чашу мВ до решти інгредієнтів, солимо, перчимо, перемішуємо, прожарюємо до 10 хв.

10. Крок 10

    

    Тепер прийшов час додавати томатний сік. Я беру спочатку 350-500 гр (0.5 пакета) і заливаю до м'ясної суміші в МВ, все перемішую, закриваю кришку і включаю режим"гасіння & quot; на 1 год (це стандартний час, але я вважаю, що це занадто багато)

11. Крок 11

    

    Через 20-30 хв додаю сік, що залишився і залишаю гаситься ще на 10-15 хв.

12. Крок 12

    

    Ви запитаєте-А що ж робити з бульйоном?! Тепер прийшов і його час! Оскільки моя чаша МВ мала, я доготовлюю блюдо на вогні і заздрю тим, хто купив МВ на 5 л))) Весь вміст МВ я розводжу з бульйоном, його приблизно має бути не більше 2 літрів і даю закипіти. Ваше блюдо готове! Можна подавати на стіл: порційно додаємо в кожну тарілку: оливки, маслини, зелень, часточку лимона, за бажанням свіжий Кримський цибулю. Смачного!