Чіпси з картоплі домашні

Мій тато працює директором школи, як-то раз на одне зі свят йому подарували фритюрницю. Тоді я була маленькою і не розуміла призначення цього приладу. Але мама розповіла, скільки різноманітної їжі можна приготувати з її допомогою, і мені пристрасть як захотілося покуштувати картопляні чіпси з цієї самої фритюрниці. Мама приготувала їх на Новий рік. Їх смак набагато краще, ніж у звичайних магазинних. З тих пір я частенько готую по нехитрому кулінарному рецептом картопляні чіпси. А для тих, хто теж хотів би їх спробувати, ділюся рецептом. Для початку беремо картофль і очищаємо від шкірки, промиваємо його, за допомогою овочерізки тоненько шаткуємо овоч. Тепер поміщаємо Картопляні пластини в теплу воду хвилин на 15, щоб видалити надлишок крохмалю, промиваємо їх, просушують рушником. Тепер вливаємо в фритюрницю масло, включаємо її, розігріваємо до 160 градусів. Після цього пластинки вкидаємо в вируюче масло по одній, щоб вони прожарювалися окремо і не злипалися один з одним. Прожарюватися вони повинні 5-7 хвилин. Коли все чіпси будуть готові, викладаємо їх на блюдо і подаємо остиглими до столу.