Турецький пончик - Жіночий пупок

покрокове приготування

1. Крок 1

   отже, кип'ятимо 2 склянки води з лимонним соком і цукровим піском. Потім зменшуємо вогонь до самого маленького і продовжуємо кип'ятити. Через 15 хвилин знімаємо з вогню і залишаємо остигати. Тепер треба розтопити маргарин в каструльці, додаємо 1,5 склянки води, солимо і кип'ятимо. Відразу додаємо всю муку і варимо на середньому вогні близько 8 хвилин. Не забувайте постійно помішувати! Цю каструлю теж знімаємо з вогню і даємо охолонути. Потім додаємо 2 яйця і яєчний жовток і добре замішуємо тісто. Тепер довіртеся своїй фантазії: треба відірвати від тесту шматочок розміром з волоський горіх, формуємо кульку, злегка придавлюємо (щоб вийшла коржик), робимо дірочку (натиснувши пальцем посередині).

2. Крок 2

   у сковороду наливаємо масло, Розжарюємо і смажимо пончики з двох сторін до рум'яного кольору. Потім кожен пончик опускаємо в сироп на 15 міну, і можна подавати гостям. У турецькій кухні приготований таким чином пончик називають дуже цікаво-жіночий пупок=)