Головна
Закуски
Закуски холодні
Строганина з скумбрії

Строганина з скумбрії

на свято і в прості будні смачненька рибка! Готуй з любов'ю! Ось знову захотілося себе побалувати чимось смачним. Блюдо досить легко готується, а на смак просто пальчики оближеш. Вибір і кількість спецій кардинально змінюють смакові якості. Тут є місце для експериментів.

enlik

автор рецепта

0 1062

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 60 % 18 г

жири 40 % 12 г

вуглеводи 0 % 0 г

175 ккал

покрокове приготування

час приготування: 5 год 20 хв

Крок 1

свіжоморожену рибу оперативно обробляємо. Видаляємо кістки і шкіру. Знадобиться тільки філе. Промиваємо скумбрію, солимо і додаємо спеції. Філе звертаємо в рулет, після чого загортаємо його в пергамент, а краї паперу закручуємо.
Крок 2

шістдесят хвилин даємо постояти рибі в кімнатній температурі, після чого відправляємо її в морозильну камеру.
Крок 3

вже через кілька годин (після того як риба повністю заморозиться) можна приступати до дегустації. Дістаємо її з холоду, прибираємо папір і нарізаємо тоненько ножем. смачного!