& nbsp;її запікають в духовій шафі під овочевий подушкою або сирною скоринкою. До неї підходять різні гарніри, особливо відварну картоплю з вершковим маслом і зеленню, вершкові соуси і білий хліб. Справжньою окрасою святкового столу стане рулет зі скумбрії. В якості начинки для нього використовують різноманітні овочі, сир, часник, спеції, свіжу зелень. Він не тільки смачний і ситний, але і має привабливий і апетитний вигляд.
найчастіше скумбрія зустрічається в рецептах з цими п'ятьма продуктами:
| Продукт | кількість рецептів з поєднанням | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|---|
| цибуля ріпчаста | 39 | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| морква | 39 | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Лимони | 30 | 16 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| цукор | 29 | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| лимонний сік | 21 | 16 | 0.9 | 0 | 3 |
перед рибкою з ніжною м'якоттю, смак якої неможливо сплутати ні з чим іншим, не встоїть навіть самий вибагливий гурман. Рибне філе можна купити в свіжомороженому або свіжому вигляді. Після легкої заморозки морська рибка не втрачається своїх корисних властивостей. Запекти її в мікрохвильовій печі або в спеціальному кулінарному рукаві в духовці зможе дарі початківець кухар, а страва вийде чудовим, особливо якщо в процесі приготування додати ягідки чорної смородини. Скумбрію часто фарширують улюбленими крупами, обов'язково додаючи ароматні трави.