Головна
Для торта та випічки
Крема для торта
Ганаш з білого шоколаду просто і смачно

Ганаш з білого шоколаду просто і смачно

ніжний білий крем для прикраси торта і не тільки! Ганаш-супер крем, яким можна не тільки прикрасити торт, але і прошарувати його. А також такий крем можна використовувати для того, щоб вирівняти поверхню торта під мастику. На ньому мастика не тане і не сповзає-це супер основа! Рецепт дуже простий, немає нічого такого, з чим би ви не змогли впорається, так що сміливо пробуйте)

elena D

автор рецепта

Ганаш з білого шоколаду просто і смачно рецепт з фото

0 3711

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 3 г

жири 65 % 58 г

вуглеводи 31 % 28 г

644 ккал

ГІ: 1 / 0 / 99

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Шоколад ламаємо на квадратики, викладаємо в сотейник.
Крок 2

Вершкове масло кімнатної температури додаємо до шоколаду.
Крок 3

Відправляємо сотейник на парову баню, розтоплюємо інгредієнти до повного їх розчинення.
Крок 4

Потім даємо масі трохи охолонути до кімнатної температури і відправляємо в холодильник на півгодини.
Крок 5

Постоявши в холодильнику вказану кількість часу, ганаш став щільним кремом. Збиваємо його міксером протягом 3-3 хвилин до пишності. ось такий ганаш вийшов!
Крок 6

сміливо прикрашайте їм свій торт і нехай все у вас вийде!