Головна
Закуски
Закуски холодні
Єврейська закуска з сиру з часником і яєць

Єврейська закуска з сиру з часником і яєць

бюджетна, на швидку руку, для буднів і свят. Дуже часто на різних застіллях зустрічаються прості, але дуже смачні шматочки хліба або свіжих овочів з масою з тертого сиру, яєць і майонезу з часником. Це єврейська закуска. Приготувати таку будинку не складе ніяких труднощів навіть дитині.

Марія

автор рецепта

Єврейська закуска з сиру з часником і яєць рецепт з фото покроково і відео

0 1607

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 15 г

жири 58 % 25 г

вуглеводи 7 % 3 г

295 ккал

ГІ: 78 / 22 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити єврейську закуску з сиру? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Яйця беріть великі добірні. Якщо яйця невеликі, краще візьміть 4 штуки. Плавлені сирки потрібні не м'які а тверді, в невеликих брикетах типу "Дружба", "Янтар".
Крок 2

Яйця зваріть круто (приблизно 10 хвилин після закипання), охолодіть, очистіть і натріть на середній тертці.
Крок 3

Плавлені сирки також натріть на середній тертці. Щоб сирки було зручніше натирати і вони не розповзалися по всій тертці, їх потрібно попередньо охолодити в морозилці 20 хвилин.
Крок 4

У салатнику з'єднайте терті яйця і плавлені сирки, майонез, пропущений через прес часник. Все злегка посоліть і поперчіть.
Крок 5

Все ретельно перемішайте. Консистенцію закуски можете регулювати на свій смак. Якщо маса вийшла сухуватою, додайте в неї ще трохи майонезу.
Крок 6

Готову закуску з сиру і яєць з часником можете відразу подавати до столу, прикрасивши маслинами і гілочками зелені. Або подати її на шматочках свіжого або смаженого хліба, кружечках крекерів або свіжих овочів: помідорів, огірків, болгарського перцю і т. д. Залишки закуски зберігайте в герметично закритому контейнері в холодильнику не довше 3 днів. Смачного!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
щоб яйця не тріснули під час варіння, їх потрібно опускати в ще холодну воду і нагрівати на середньому вогні, поки вода не закипить. Після закипання варити 10 хвилин.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).