Домашній крем чіз

вершковий сир можна приготувати самостійно. Спробуй-це просто! Дуже простий і доступний рецепт приготування м'якого вершкового сиру. Крем чіз виходить ніжним і приємним на смак. Дуже добре підходить для приготування різних тістечок, тортів, випічки. Чізкейк виходить відмінним! Та й просто бутерброди з цим сиром дуже смачні.

Олюша

автор рецепта

0 950

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 3 г

жири 13 % 1 г

вуглеводи 50 % 4 г

38 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

кефір найзручніше брати в картонних коробках. Так в коробках і відправити в морозилку не менше, ніж на 12 годин.
Крок 2

замерзлий кефір витягти з коробок. Помістити на згорнуту в кілька шарів марлю над якою-небудь ємністю. Залишити танути не менше, ніж на 12 годин. З плином часу маса в марлі буде ущільнюватися.
Крок 3

зазвичай найбільш підходящий режим приготування крему чіз-це рано вранці покласти кефір в морозилку, ввечері дістати і за ніч розморозити. А вранці приготувати задумане з ним.
Крок 4

з 1,5 кг кефіру вийде приблизно 500 гр крему. А так же літр сироватки, на якій можна приготувати смачні млинці. захоплюючих приготувань!