Абрикосова настоянка

ароматна Абрикосова наливка з корицею і гвоздикою. Кожен з нас, хто проводив хоч трохи часу в селі у бабусі, неминуче стикався з таїнством процесу виготовлення фруктових настоянок. Якого ж було дитяче щастя, коли нам давали спробувати трохи цього гірко-солодкого і дуже дорослого напою. Давайте на хвилинку зануримося в той час, і спробуємо самостійно приготувати абрикосову настоянку за бабусиним рецептом.

Leo

автор рецепта

Абрикосова настоянка рецепт з фото покроково

0 1087

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 95 % 20 г

151 ккал

ГІ: 31 / 69 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Помити абрикоси.
Крок 3

Осушити.
Крок 4

Вийняти кісточки.
Крок 5

Вийняти ядра...
Крок 6

... і подрібнити.
Крок 7

На абрикоси в банку...
Крок 8

... додати ядра,...
Крок 9

... цукор,...
Крок 10

... корицю і гвоздику.
Крок 11

Залити горілкою.
Крок 12

Закрити кришкою.
Крок 13

Залишити в темне місце.
Крок 14

Відкрити через місяць.
Крок 15

Сито і фільтр.
Крок 16

Профільтрувати...
Крок 17

... 2-3 рази.
Крок 18

Залити в пляшку.

Абрикосова настоянка цілком проста в приготуванні. Добре вимийте абрикоси, розріжте на дрібні часточки. Вийміть ядра з кісточок, подрібніть і додайте до абрикосів. Далі додайте весь цукор, корицю і гвоздику. Залийте суміш горілкою і залиште в темному приміщенні. Через місяць заготовку для нашої настоянки слід процідити, пропустити через спеціальні паперові фільтри і закупорити по пляшках. Настоянка готова до вживання.