Абрикосова настоянка

ароматна Абрикосова наливка з корицею і гвоздикою. Кожен з нас, хто проводив хоч трохи часу в селі у бабусі, неминуче стикався з таїнством процесу виготовлення фруктових настоянок. Якого ж було дитяче щастя, коли нам давали спробувати трохи цього гірко-солодкого і дуже дорослого напою. Давайте на хвилинку зануримося в той час, і спробуємо самостійно приготувати абрикосову настоянку за бабусиним рецептом.

Leo

автор рецепта

0819

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Абрикоси

Горілка

500

Кориця (щіпка)

за смаком

Гвоздика

Цукор

250

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 95 % 20 г

151 ккал

ГІ: 30 / 0 / 70

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Помити абрикоси.
Крок 3:
Осушити.
Крок 4:
Вийняти кісточки.
Крок 5:
Вийняти ядра...
Крок 6:
... і подрібнити.
Крок 7:
На абрикоси в банку...
Крок 8:
... додати ядра,...
Крок 9:
... цукор,...
Крок 10:
... корицю і гвоздику.
Крок 11:
Залити горілкою.
Крок 12:
Закрити кришкою.
Крок 13:
Залишити в темне місце.
Крок 14:
Відкрити через місяць.
Крок 15:
Сито і фільтр.
Крок 16:
Профільтрувати...
Крок 17:
... 2-3 рази.
Крок 18:
Залити в пляшку.

Абрикосова настоянка цілком проста в приготуванні. Добре вимийте абрикоси, розріжте на дрібні часточки. Вийміть ядра з кісточок, подрібніть і додайте до абрикосів. Далі додайте весь цукор, корицю і гвоздику. Залийте суміш горілкою і залиште в темному приміщенні. Через місяць заготовку для нашої настоянки слід процідити, пропустити через спеціальні паперові фільтри і закупорити по пляшках. Настоянка готова до вживання.