Сирний соус до картопляного пюре

Хороший варіант як до картопляного пюре, так і до макаронів. Дуже смачно!

автор рецепта

0 969

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 12 г

жири 52 % 16 г

вуглеводи 10 % 3 г

202 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Кип'ячу півсклянки води або бульйону, натираю туди на тертку 1,5 плавленого сирка (беріть той, який називається "для супу", з грибами - дуже смачно виходить, або "Віола" - в трикутничках, 5 трикутничків на півсклянки води або бульйону), чекаю, поки закипить суміш і відставляю на 1 хвилину. У процесі приготування досолюю за смаком. Можна додати товчений часник-це на любителя. Потім знову доводжу до кипіння, знову на хвилину відставляю. Так роблю рази 4-5. Це потрібно, щоб соус не перекипів і не придбав неприємний смак.
Крок 2

потім готовим соусом поливаю картопляне пюре, посипаю петрушкою або кропом. Смачного!