Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з весняних овочів з яйцем і майонезом

Салат з весняних овочів з яйцем і майонезом

невигадливий салатик з ранніх весняних овочів . Коли з'являються ранні овочі-молода капуста, редис - хочеться подавати їх до столу кожен день. Щоб якось урізноманітнити їх подачу, готую ось такий салат. Готується він дуже швидко. Тільки заздалегідь треба відварити яйця. У нас в родині дуже люблять цей салат, тому яєць відварюю кілька штук і зберігаю їх в холодильнику, використовуючи в міру необхідності.

МариШа

автор рецепта

Салат з весняних овочів з яйцем і майонезом рецепт з фото покроково

0 942

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 3 г

жири 46 % 6 г

вуглеводи 31 % 4 г

86 ккал

ГІ: 96 / 4 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Продукти для салату.
Крок 2

Всі овочі ретельно миємо. Обрізаємо з двох сторін огірок і редис. Відварюємо і очищаємо яйця.
Крок 3

Тонко нарізаємо капусту.
Крок 4

Редис нарізаємо кружечками, полукружьями, в залежності від розміру і бажання.
Крок 5

Огірок нарізаємо тонкими скибочками-четвертинками.
Крок 6

Нарізані овочі з'єднуємо в глибокій мисці або салатнику. Яйцерізкою або ножем подрібнюємо яйця. Додаємо до овочів.
Крок 7

Нарізаємо білу частину молодого часнику.
Крок 8

Подрібнюємо зелену цибулю і по кілька гілочок петрушки і кропу (або будь-який улюбленої зелені)
Крок 9

Додаємо нарізану зелень в миску. Ретельно перемішуємо.
Крок 10

Заправляємо майонезом за смаком. Я кладу дуже мало. Тільки щоб злегка змастити овочі. Салат солити не потрібно. Так як овочі від солі дадуть сік, і вийде неприємного вигляду місиво. Можна додати трохи меленого перцю. А солі досить в майонезі.