Головна
Напої
Безалкогольні напої
Журавлинний кисіль

Журавлинний кисіль

дуже смачний, поживний і корисний напій! Кисіль-це відмінний напій на сніданок для всієї родини. Зараз в магазині можна знайти готові киселі, які залишається розвести гарячою водою, але ці суміші містять в собі барвники та консерванти. Корисніше буде домашній напій зі свіжих ягід.

Snezhana

автор рецепта

Журавлинний кисіль рецепт з фото покроково

0 1013

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 7 г

29 ккал

ГІ: 8 / 80 / 12

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Приготуємо інгредієнти за списком. Журавлина дуже корисна ягода, вона містить в собі величезну кількість корисних речовин і мікроелементів. З журавлини варять варення, джем, компот і навіть кисіль. Ягоди можна використовувати свіжі або заморожені.
Крок 2

Щоб при розморожуванні ягід в них збереглося максимум вітамінів, заморожені ягоди обдаємо гарячою водою і переходимо до їх подрібнення.
Крок 3

Після чого розтираємо їх в пюре або пробиваємо блендером.
Крок 4

Ягідну масу заливаємо гарячою водою, ставимо на вогонь. Доводимо суміш до кипіння, додаємо цукор. Перемішуємо і проварюємо журавлину близько 5 хвилин.
Крок 5

У склянці з кип'яченою теплою водою розчиняємо крохмаль.
Крок 6

Вливаємо суміш з основною масою, прогріваємо, постійно помішуючи ложкою. До кипіння суміш не доводимо. Вимикаємо вогонь. Кисіль готовий. Такий напій можна подати до столу з булочками, печивом або інший випічкою. Смачного!

кисіль споконвічно російське блюдо, що виникло ще за часів Київської Русі. Кисіль являє собою драглисту суміш, приготовлену з фруктового компоту і крохмалю. Він простий у приготуванні, володіє якісними і смаковими характеристиками. А приготування його на основі журавлинного компоту робить його особливо корисним. Адже журавлина багата вітамінами групи в, в ній містяться яблучна, бензойна, хінна, урсолова, хлорогенова, олеїнова кислоти. Тому журавлина стимулює імунітет, забезпечує захисну, зміцнюючу дію, приводить в норму холестерин, є профілактикою простатиту. Для жінок ця ягода також корисна. Вона не дозволяє набиратися ваги, запобігає набряки, прибирає мішки під очима, є профілактикою хвороб сечостатевої системи, застуди та головного болю. Ягоди корисні жінкам і після 50 років. Вони полегшують припливи при клімаксі. Журавлина нормалізує кров'яний тиск, підтримує гемоглобін в крові, полегшує напади мігрені.