Морквяний фреш

корисний і смачний, для зміцнення здоров'я! Морквяний фреш виходить красивого яскравого кольору з приємним вершковим смаком. Робиться він дуже швидко з найпростіших продуктів. Це ціла джерело мікроелементів і вітамінів!

Лялич

автор рецепта

0 992

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 20 % 2 г

вуглеводи 70 % 7 г

54 ккал

ГІ: 5 / 95 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Як зробити морквяний фреш? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Сироп можете взяти не тільки цукровий, але і будь-який фруктовий, ягідний. Сироп бажано використовувати світлий, щоб не перебити натуральний морквяний колір. І не яскраво вираженого смаку. Сироп повинен підкреслити, а не перебити смак моркви. Морква ретельно вимийте з жорсткою щіткою під теплою водою, щоб бруд не потрапила в готовий фреш.
Крок 2

Очистіть моркву від шкірки і гарненько сполосніть. Поріжте на шматочки і пропустіть через соковижималку. Найсмачніший фреш виходить з моркви, яка була зібрана безпосередньо зі свого городу або в сезон її дозрівання. Морква вибирайте яскраво-помаранчеву, що не мляву, середніх розмірів. Зручніше коли морква велика, але вона може бути кормової. І бажано, щоб Ви були впевнені в її якості, адже нітрати можуть принести величезну шкоду здоров'ю.
Крок 3

У свіжий сік влийте вершки і перемішайте. Хтось подумає, що це зіпсує натуральність і смак фрешу, але не в цьому випадку. Для того щоб наш організм його повністю засвоїв, необхідно додати жири. І це не обов'язково повинні бути молочні вершки. Особливо якщо ви будете його пити вранці на голодний шлунок. Цілком можна взяти Кокосові або вівсяні вершки і навіть горіхове, оливкова або будь-яке інше рослинне масло. Все добре перемішайте.
Крок 4

Влийте в підготовлений фреш будь підсолоджувач. Найкраще це прозорий цукровий сироп або абрикосовий, персиковий, яблучний. Вони не мають сильного аромату, але прекрасно доповнять морквяний смак, не перебиваючи його. При бажанні можна взагалі не додавати ніякого підсолоджувача, він і так смачний.
Крок 5

Перелийте фреш в стакани і відразу подавайте. Вжити його потрібно протягом найближчих 20-30 хвилин після приготування, так як після корисні речовини починають руйнуватися. Пити не більше ніж 100 мілілітрів соку в день і не довше 3-4 тижнів. Потім потрібно зробити перерву в 2 тижні. Смачного.