Шоколадне печиво Орео

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Розм'якшене масло збити міксером до світлої маси. Не припиняючи збивати масло, додати потроху цукрову пудру Додати яйце, збити до однорідності.

2. Крок 2

   

   Додати просіяне борошно, какао, соду і розпушувач. Все добре перемішати.

3. Крок 3

   

   На присипаної борошні поверхні вимісити тісто так, щоб воно не липло до рук. Тісто розділити на частини, сформувати кожну частину в кулю, загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на годину.

4. Крок 4

   

   Після цього тісто розкачати в пласт, товщиною приблизно 0,5 см.вирізати кружечки (чаркою, стаканчиком або баночкою). Викласти кружечки тіста на деко на деякій відстані один від одного (1-1,5 см). Деко помістити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікати пісочне печиво 10 хвилин. Готове шоколадне печиво остудити.

5. Крок 5

   

   Для начинки розм'якшене масло збити міксером. Продовжуючи збивати, поступово додати цукрову пудру і ваніль. Додати молоко, збити масляний крем до пишної маси.

6. Крок 6

   

   Отриманий крем перекласти в кондитерський мішок. Зробити шоколадне печиво-сендвіч з начинкою - змастивши кремом, з'єднати пісочне печиво по дві штуки.

7. Крок 7

   

   Домашнє печиво "Орео" готово.