Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Желейне варення з малини

Желейне варення з малини

красиве і апетитне малинове варення - насолодися ароматом і смаком! Варення за цим рецептом виходить дуже смачне, а ще зберігає гарний колір, а також максимум вітамінів, наскільки це взагалі можливо для варення. Хоча ласощі з малини-особливий випадок, адже воно так добре допомагає при простудних захворюваннях. А ще є чудовим десертом - хіба може бути щось смачніше до чаю в холодний зимовий вечір, ніж пара ложечок малинового варення, що пахне влітку?

Алія

автор рецепта

0 900

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 61 г

236 ккал

ГІ: 11 / 89 / 0

покрокове приготування

час приготування: 5 год 35 хв

Крок 1

Малину ретельно переберіть і покладіть в підходящу за розміром ємність - краще емальовану каструлю.
Крок 2

Засипте ягоди двома третинами цукру, дайте їм постояти дві години. За цей час ягоди виділять сік.
Крок 3

Каструлю поставте на слабкий вогонь, доведіть до кипіння, помішуючи, щоб цукор весь розчинився. Знімайте з рідини піну. Після закипання варіть майбутнє варення 5 хвилин, після чого зніміть з вогню і дайте повністю охолонути.
Крок 4

Додайте до остигнула ягідної маси цукор, що залишився. Знову доведіть її до кипіння і варіть протягом 5 хвилин.
Крок 5

Швидко охолодіть каструлю з варенням, для чого опустіть її в ємність з дуже холодною водою, можна навіть додати туди лід. Коли варення охолоне, розкладіть його по стерилізованим баночках, закрийте кришками. варення з малини на зиму готове солодкого чаювання!