Головна
Супи
Картопляний суп
Суп з фрикадельками в мультиварці

Суп з фрикадельками в мультиварці

домашній смачний суп з м'ясними фрикадельками. Легкість приготування такого супу, завдяки мультиварці, звільняє час у господинь. Смачний суп з фрикадельками підійде для всіх членів сім'ї, в тому числі і для дітей, які, до речі, такий суп називають одним з улюблених своїх супів.

Анна

автор рецепта

Суп з фрикадельками в мультиварці рецепт з фото покроково

0 3299

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 5 г

жири 37 % 10 г

вуглеводи 44 % 12 г

157 ккал

ГІ: 22 / 5 / 73

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити суп з фрикадельками в мультиварці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Овочі-морква, цибуля, картопля - я беру середнього розміру. Вермішель за бажанням можна замінити на дрібні макаронні вироби або рис. Фарш у мене домашній свинина / курка. Якщо фарш заморожений, то попередньо разморозьте. Рослинна олія знадобиться для пасерування овочів, можна в приготуванні від цього відмовитися. Зелень свіжа, я беру кріп.
Крок 2

У чашу мультиварки налийте рослинне масло і включіть режим "Жарка". Очищені моркву і цибулю подрібніть: цибулю наріжте, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі в олії до золотистого кольору. Вимкніть режим"Жарка & quot;.
Крок 3

Картопля помийте, очистіть і наріжте кубиками. Додайте до цибулі і моркви і все перемішайте. Якщо вирішили обійтися без обсмажування овочів, то підготовлені овочі - цибуля, морква, картопля - відразу викладіть в чашу мультиварки.
Крок 4

Залийте овочі 1,5 літрами гарячої води. Закрийте кришкою і включіть режим "Суп" на 20 хвилин.
Крок 5

У мене фарш з цибулею в складі, якщо фарш без цибулі, то можна дрібно нарізати і додати, також для м'якості в фарш можна додати яйце, панірувальні сухарі (це за бажанням). Мокрими руками, відщипуючи від фаршу маленькі шматочки, скачайте фрикадельки. Розмір фрикадельок на власний смак і побажання.
Крок 6

Через 20 хвилин, додайте в суп фрикадельки і посоліть. Закрийте мультиварку кришкою і продовжуйте варити в режимі "Суп" ще хвилин 10.
Крок 7

Додайте в суп вермішель, перемішайте, досоліть при необхідності. Можна додати і інші улюблені спеції. Варіть суп ще 5 хвилин.
Крок 8

Через п'ять хвилин мультиварку вимкніть. Свіжу зелень кропу промийте під проточною водою, струсіть від зайвої рідини і наріжте. Додайте в суп нарізану зелень кропу, закрийте кришку і дайте постояти супу ще кілька хвилин.
Крок 9

Суп з фрикадельками подавайте гарячим, запропонувавши свіжу зелень і свіжий хліб. Такий суп підійде і для дитячого меню.

корисно знати

Важливо! Незалежно від того, чи вказана кількість води для супу в рецепті, найкраще орієнтуватися на власні вподобання (густий чи рідший суп ви любите), а також на розмір своєї каструлі та продукти, взяті для приготування. Не забувайте, що в автора свій погляд на кількість м'яса, картоплі, крупи та інших інгредієнтів у супі, який може не збігтися з вашим. На практиці це означає, що якщо ви готуєте вперше, не варто варити одразу цілу каструлю. Зробіть суп для дегустації — на одну-дві особи. Для цього зменште кількість усіх інгредієнтів за рецептом до 1–2 порцій, а кількість води візьміть із розрахунку: від однієї склянки на порцію — якщо суп планується дуже густий, до 1,5–2 склянок — якщо рідший. Не забудьте врахувати, що частина рідини в процесі приготування википить. Продегустувавши невелику порцію супу, ви зможете відрегулювати як кількість рідини, так і пропорції інгредієнтів на свій смак. Надалі, як і більшість досвідчених господинь, ви зможете наливати воду для супу та закладати інгредієнти «на око».

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а згодом і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

важливо! незалежно від того, вказано кількість води для супу в рецепті чи ні, найкраще орієнтуватися на власні переваги (густий або більш рідкий суп ви любите), а також на розмір своєї каструлі і продукти, взяті для приготування. Не забувайте, що у автора свій погляд на кількість м'яса, картоплі, крупи та інших інгредієнтів в супі, який може не збігтися з вашим. На практиці це означає, що якщо ви готуєте в перший раз, не варто варити відразу цілу каструлю. Зробіть суп для дегустації - на одного-двох осіб. Для цього зменшіть кількість всіх інгредієнтів за рецептом до 1-2 порцій, а кількість води візьміть з розрахунку: від однієї склянки на порцію - якщо суп планується дуже густий, до 1,5-2 склянок - якщо більш рідкий. Не забудьте врахувати, що частина рідини в процесі приготування википить. Продегустувавши невелику порцію супу, ви зможете відрегулювати як кількість рідини, так і пропорції інгредієнтів на ваш смак. Надалі, як і більшість досвідчених господинь, ви зможете наливати воду для супу і закладати інгредієнти "на око".
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.