Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Цукати з топінамбура

Цукати з топінамбура

готуй корисні солодощі для сім'ї з доступних інгредієнтів. Цукати з топінамбура приготувати просто, вони замінять магазинні цукерки та солодощі, до того ж цукати зберігають всі корисні властивості топінамбура. Мед надає солодкий смак і легкий золотистий відтінок готової страви, але якщо вживання меду заборонено з якихось причин, замочити топінамбур можна в 1 літрі воді з додаванням 1 чайної ложки лимонної кислоти.

Alina

автор рецепта

0 1010

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 98 % 51 г

241 ккал

ГІ: 7 / 23 / 70

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Мед покладіть в піалу, налийте воду, перемішайте. Мед повинен повністю розчинитися.
Крок 2

Топінамбур очистіть, вимийте, обсушити, наріжте брусочками тонко, викладіть в медовий сироп, залиште на півгодини.
Крок 3

Після закінчення зазначеного часу викладіть топінамбур на деко застелене пергаментом і відправте в духовку, розігріту до 40 градусів.
Крок 4

Підсушіть цукати протягом 20-30 хвилин, все залежить від товщини шматочків.
Крок 5

Обваляйте кожен шматочок топінамбура в цукрі і подавайте на стіл. Пригощайтеся!