Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Ікра патисони на зиму пальчики оближеш

Ікра патисони на зиму пальчики оближеш

найніжніша ікра на зиму! Дуже смачно і апетитно! Ікра з патисонів на зиму настільки смачна, що пальчики оближеш! Завдяки тому, що маса протирається крізь сито, ікра виходить дуже ніжною, з бархатистою консистенцією і приємним кольором. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить дві півлітрові банки з ікрою.

Максічка

автор рецепта

Ікра патисони на зиму пальчики оближеш рецепт з фото

0 1163

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 42 % 5 г

вуглеводи 50 % 6 г

70 ккал

ГІ: 81 / 19 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Ріпчасту цибулю і моркву очищаємо, цибулю ріжемо кубиками, а моркву подрібнюємо за допомогою м'ясорубки. Обсмажуємо овочі на соняшниковій олії до прозорості цибулі.
Крок 2

Поки овочі обсмажуються, патисони моєму, ріжемо часточками, при цьому видаляємо насіння. Пропускаємо патисони через м'ясорубку. Викладаємо масу в сковороду до цибулі і моркви, перемішуємо.
Крок 3

Помідори миємо, також подрібнюємо за допомогою м'ясорубки разом з гострим перцем, в процесі гасіння викладаємо свіжоприготовану томатну масу, тушкуємо до готовності, хвилин 30.
Крок 4

Часник очищаємо, натираємо на дрібній тертці, викладаємо до решти інгредієнтів, солимо, додаємо цукор, перемішуємо, тушкуємо ще 15 хвилин.
Крок 5

Ікра готова, протираємо її крізь сито, щоб в результаті отримати однорідну консистенцію. У протерту ікру наливаємо оцет і повторно доводимо до кипіння.
Крок 6

Розкладаємо гарячу масу по попередньо простерилизованнимбанкам, закочує герметично, перевертаємо заготовки догори дном, вкутуємо в плед, залишаємо так на добу, після чого переносимо в льох. смачної вам ікри!