1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Просте тісто для лазаньї своїми руками

Просте тісто для лазаньї своїми руками

втомилися шукати готові листи для лазаньї? Тоді цей рецепт для вас! Чоловік з колегами по роботі нещодавно відвідував ресторанчик, де подавалася італійська їжа, і закохався в лазанью. Жодна жінка не потерпить конкуренції, тим більше я жінка ревнива. А для успішного суперництва потрібно противницю вивчити, як слід. Вже я її вивчала-вивчала і вздовж і впоперек і на вихідні і на свята. З'ясувала ось що-саму лазанью готувати не важко, готові листи можна купити. А я хочу розповісти, як готуються листи для лазаньї в домашніх умовах. Якщо дотримуватися рецепт, то все вийде.

Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта
Просте тісто для лазаньї своїми руками рецепт з фото покроково
0
0 991

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 4 г
жири 13 % 3 г
вуглеводи 70 % 16 г
106 ккал
ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

опис приготування

тісто для листів схоже на тісто для локшини. Борошно просійте через сито гіркою, додайте солі, зробіть на самій верхівці поглиблення. У борошно, в це поглиблення влийте яйця і воду. Замісити круте тісто і нехай воно полежить 25 хвилин. Потрібно розкачати листи як для локшини, тонко. Якщо збираєтеся використовувати листи для лазаньї пізніше, підсушіть їх в духовці. Хоча краще заморозити в холодильнику.

приготування листів закінчено. Потім листи потрібно відварювати (для самого блюда) 5 хвилин у воді з додаванням 2 ст.л. рослинного масла. Так листи не злипнуться.

для самої лазаньї потрібно поливати кожен шар соусом і викладати начинку. Запекти в духовці до готовності. Якщо нижній лист лазаньї не пропікається, то попередньо відварюють листи до напівготовності.

Так я перемогла суперницю. Мій чоловік із задоволенням їсть лазанью будинку і не тільки її.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: