Закваска для квасу на березовому соку
приготуй квас із закваски на березовому соку. Просто і смачно!
покрокове приготування
-
Крок 1
Для приготування закваски за цим рецептом необхідно: півлітра березового соку, пару скибочок хліба, жменю родзинок, пару ложок меду і одна столова ложка концентрату квасного сусла.
-
Крок 2
Всі інгредієнти змішати в банку, накрити тканиною і залишити бродити в теплому місці на 3-4 дні. В процесі стежте за тим, щоб закваска не закисла. Готову закваску, в пропорції півлітра закваски на три літри квасу, можна використовувати для приготування квасу, попередньо видаливши з закваски родзинки і хліб. Третина закваски можна залишити для приготування ще однієї порції.
-
Крок 3
Так само можна урізноманітнити смак квасу додаванням до закваски чорносливу або будь-яких інших сухофруктів.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Березовий сік - 24 ккал/100г
- Хліб - 254 ккал/100г
- Батон з борошна вищого сорту - 265 ккал/100г
- Батон простий - 248 ккал/100г
- Бублики прості - 336 ккал/100г
- Булка здобна - 252 ккал/100г
- Булка міська - 261 ккал/100г
- Булки міські з борошна I сорту - 254 ккал/100г
- Хліб білковий висівковий - 182 ккал/100г
- Хліб білковий пшеничний - 242 ккал/100г
- Хліб «Дарницький» - 206 ккал/100г
- Хліб «докторський» - 232 ккал/100г
- Хліб житній з обдирного борошна - 189 ккал/100г
- Хліб житній з обойного борошна - 181 ккал/100г
- Хліб зерновий - 231 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220 ккал/100г
- Хліб «Орловський» - 211 ккал/100г
- Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250 ккал/100г
- Хліб «Український» - 213 ккал/100г
- Ізюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Сухий квас - 20 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
