Глінтвейн з апельсином, лимоном, білим вином і корицею

ароматний і смачний

білий глінтвейн

за своїм лікувальному впливу нітрохи не поступається червоному. А готувати його-це одне задоволення. Так що я пропоную відмінний кулінарний рецепт, яким можна скористатися в осінньо-зимово-весняний період.

в емальовану або скляну каструлю виливаємо сухе біле вино. Додаємо цукру (якщо не знайшли тростинного, не страшно, звичайний цукор-пісок теж підійде). Можна цукор замінити медом, тільки взяти його рази в півтора більше. Вливаємо воду.

нарізаємо на скибочки лимон і апельсин і разом з шкіркою опускаємо в майбутній білий глінтвейн. Сюди ж додаємо спеції-корицю і гвоздику.

тепер ставимо каструлю на плиту, включивши повільний вогонь. І, помішуючи, доводимо до кипіння.

після напій проціджуємо через мокру марлю і розливаємо в келихи для глінтвейну. Подаємо гарячим, прикрасивши кружком апельсина.

до речі, воду я іноді заміняю яблучним соком.