Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з пекінської капусти з апельсинами

Салат з пекінської капусти з апельсинами

оригінальний, швидкий, легкий перекус на швидку руку! Салат з пекінської капусти з апельсинами дуже простий у приготуванні і складається з доступних продуктів, які продають в магазині в будь-який час року. Такий салат можна подати як до повсякденного обіду або вечері, так і до святкового столу.

Юлія М.

автор рецепта

Салат з пекінської капусти з апельсинами рецепт з фото покроково

0 1142

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 3 г

жири 63 % 12 г

вуглеводи 21 % 4 г

136 ккал

ГІ: 89 / 11 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити салат з пекінської капусти з апельсинами? Підготуйте продукти. Яйця попередньо відваріть і остудіть, овочі з зеленню помийте і обсушити від вологи. Пекінську капусту наріжте соломкою. Ви можете різати як весь качан, так і окремі листя.
Крок 2

Огірок наріжте кубиками. Обов'язково спробуйте його перед цим, не гірчить чи — такий овоч зіпсує блюдо.
Крок 3

У глибокому салатнику з'єднайте нарізану пекінську капусту і огірки. Апельсин розріжте навпіл, а потім на часточки. Відокремте м'якоть від шкірки і наріжте на невеликі шматочки. Видаліть кісточки, якщо вони є. Нарізаний апельсин також додайте в салат.
Крок 4

Яйця відваріть і очистіть від шкаралупи. Наріжте їх кубиками. Кріп дрібно порубати. Додайте яйця і кріп в салат.
Крок 5

Заправте салат майонезом і добре перемішайте. Я зазвичай не додаю сіль в салати з майонезом, ви можете посолити його на свій смак. Готовий салат трохи охолодіть в холодильнику. Потім перекладіть в салатник і подавайте до столу. Смачного!

в якості заправки, в такий салат можна використовувати не тільки майонез, а взяти сметану, йогурт або ж просто скропити його соком лимона або апельсина. за бажанням в нього можна додати куряче м'ясо. Це додасть салату більшої ситості.
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.