Головна
Новорічні торти
Бісквітний торт
Бісквіт в каструлі на газовій плиті

Бісквіт в каструлі на газовій плиті

ніжний повітряний бісквіт для смачного святкового торта! Мені дуже подобається бісквіт, приготований в каструлі, так як він виходить рівним з усіх боків, дуже ніжним, з м'якими корочками і рівним-рівним верхом. А для тих, у кого немає духовки, такий спосіб дозволить приготувати смачний торт на свято. Печу його ще іноді на дачі, якщо є привід щось відзначити. Загалом, пробуйте :)

alena•♫

автор рецепта

Бісквіт в каструлі на газовій плиті рецепт з фото

0 931

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 6 % 4 г

вуглеводи 82 % 56 г

294 ккал

ГІ: 0 / 69 / 30

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Розбийте яйця, відокремлюючи білки від жовтків.
Крок 2

Білки змішайте з цукром, збийте.
Крок 3

Додайте жовтки, знову збийте.
Крок 4

Борошно просійте і вмішайте в яєчну масу - акуратними рухами і невеликими порціями.
Крок 5

Злегка нагрійте каструлю, покладіть на дно кілька листів пергаменту, зверху - промаслений лист. Стінки каструлі мазати не потрібно.
Крок 6

Вилийте тісто.
Крок 7

Каструлю накрийте рушником, потім щільно кришкою. Поставте її на найслабший вогонь плюс потрібно скористатися розсікачем полум'я.
Крок 8

Печіть бісквіт до готовності - 1,5-2 години. Перевіряйте готовність дерев'яною паличкою. вдалих кулінарних експериментів!