Головна
Другі страви
Вареники
Вареники з картоплею на кефірі

Вареники з картоплею на кефірі

пишні, тоненькі, неймовірно смачні вареники! Завжди готували вдома вареники зі звичайного тіста, яке складалося з борошна, води і яєць. Тут побачила кулінарний рецепт вареників на кефірі. Вийшло навіть дуже смачно. Ось і Вам раджу приготувати такі вареники.

Марія Круус

автор рецепта

Вареники з картоплею на кефірі рецепт з фото покроково

0 1529

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 5 г

жири 11 % 4 г

вуглеводи 74 % 26 г

162 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

для початку замісіть тісто. Для цього просійте борошно. Додайте в неї кефір. Перемішавши. Розбийте в тісто яйця. Посоліть і покладіть трохи соди. Накрийте каструлю з тестом серветкою і поставте його настоюватися в холодильник на півгодини. У цей час можете зайнятися приготуванням начинки для вареників. Давайте приготуємо разом вареники з картоплею. Для цього почистіть картоплю і зваріть його. Пам'ятайте, як для картопляного пюре. Почистіть і поріжте на кубики ріпчасту цибулю. Обсмажте його на рослинній олії на сковороді. Перемішайте з картоплею. Посоліть і поперчіть за смаком. Дістаньте тісто з холодильника. Розкачайте його в тонкий пласт. Виріжте кружечки. Покладіть в нього картопляний фарш. Вареники відваріть в підсоленій воді. На стіл вареники потрібно подавати гарячими, политими розтопленим на водяній бані вершковим маслі. Приємного вам апетиту!