Чіпси з макаронів в домашніх умовах

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити чіпси з макаронів? Підготуйте всі інгредієнти. Макарони для цієї страви можна вибрати будь-які: черепашки, фарфалле, фузіллі, пенне і інші різновиди макаронних виробів. Також для цієї страви краще використовувати макарони не з твердих сортів пшениці, а найдорожчі макаронні вироби. Спеції краще підберіть на свій смак, можна використовувати тільки сіль, а можна додати, наприклад, сушений часник або паприку.

2. Крок 2

   

   Спочатку відваріть макарони до повної готовності відповідно до інструкції на упаковці. Як правило, макарони не з твердих сортів пшениці необхідно варити протягом 7-8 хвилин. Я раджу спочатку в киплячу воду додати 1 ст.л. рослинного масла, після чого в цій воді відварити макарони.

3. Крок 3

   

   Готові макарони відкиньте на друшляк, а потім викладіть їх на чистий рушник і просушіть. Зайва волога повинна піти.

4. Крок 4

   

   Підсушені макарони перекладіть в контейнер, посипте зверху їх пшеничним борошном, закрийте контейнер кришкою і почніть трясти, струшуючи макарони. Таким чином, всі макарони повинні бути покриті борошняної паніровкою.

5. Крок 5

   

   У кухлик розігрійте рослинне масло. Коли масло прогріється, опустити в нього першу порцію запанірованих в борошні макаронів. Обсмажте їх до утворення золотистого кольору протягом декількох хвилин. Також обсмажити в клярі залишилися макарони. Після чого викласти їх на паперові рушники, щоб видалити зайве масло. Після обсмажування макарони повинні стати твердими і щільними.

6. Крок 6

   

   Коли масло вбереться в Рушники, обсмажені макарони перемістіть в контейнер, зверху засипте сіллю і своїми улюбленими спеціями, закрийте контейнер кришкою і почніть струшувати макарони, щоб всі спеції рівномірно розподілилися.

7. Крок 7

   

   Пересипте макарони на тарілку і подайте з улюбленими соусами.