Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Грибна поляна з куркою

Салат Грибна поляна з куркою

дуже ніжний і смачний салатик прикрасить будь-який стіл. Рецепт цього дивовижного салату підказала моя подруга, у якої була на дні її народження. За що їй величезне спасибі!

nasstin

автор рецепта

Салат Грибна поляна з куркою рецепт з фото покроково і відео

0 1991

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 8 г

жири 43 % 10 г

вуглеводи 22 % 5 г

147 ккал

ГІ: 11 / 16 / 73

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Необхідні інгредієнти
Крок 2

Відварюємо яйця, картоплю і моркву до готовності в підсоленій воді
Крок 3

Відварені яйця, картоплю і моркву очищаємо
Крок 4

Форму відповідного діаметру вистилає харчовою плівкою і на дно викладаємо печериці капелюшками вниз
Крок 5

Наступними кладемо листочки петрушки (або кропу)
Крок 6

Відварну курку ріжемо і викладаємо наступним шаром, змащуємо майонезом
Крок 7

Морква трьом, змащуємо майонезом
Крок 8

Наступним шаром тертий сир
Крок 9

Змащуємо майонезом
Крок 10

Яйця дрібно ріжемо, викладаємо наступним шаром
Крок 11

Наступний шар-нарізані дрібно мариновані огірочки
Крок 12

Останній шар-тертий відварну картоплю, змащений майонезом
Крок 13

Відправляємо салат в холодильник як мінімум години на 3
Крок 14

Перевертаємо - і вуаля!
Крок 15

Смачного!

корисно знати

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Усе про яйця: як вибирати, як зварити, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.