Джем з жимолості

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Промиті ягоди змішуємо з желирующим сахарочком

3. Крок 3:

   

   Крім нього, ми наточити ще пару столових ложок звичайного родича. Змішуємо інгредієнти, обвалюючи ягідки в цукрі.

4. Крок 4:

   

   Даємо деякий час, за яке жимолость повинна пустити соки

5. Крок 5:

   

   Включаємо плиту і варимо ягідки у власному соку

7. Крок 6:

   

   У закипілої рідини розчиняємо весь інший цукор. Розмішуємо його.

8. Крок 7:

   

   Повторно доводимо суміш до кипіння.

9. Крок 8:

   

   . Слідом за цим, утримуємо ємність на вогні останні 3 хвилини, активно помішуючи лопаткою або столовою ложкою, знімаючи пінку.

10. Крок 9:

    

    . Гарячу джемову масу ллємо в прокип'ячені банки. Закочує їх і охолоджуємо, Джем жимолость дає відмінний. Ви обов'язково в цьому переконаєтеся. Треба тільки дати йому охолонути, і подбати про зберігання.