просте яблучне повидло без води

яблучне повидло-відмінна начинка для солодкої випічки! Завдяки тому, що повидло виходить густим, воно при випічці не випливає з виробів. На смак воно просто ідеальне-ніякої магазинний аналог з ним не зрівняється.

breik

автор рецепта

0530

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 47 г

192 ккал

ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

час приготування: 4 д

Крок 1:
Дуже хочу поділитися з вами цим кулінарним рецептом і розповісти, як приготувати яблучне повидло. Я роблю його щороку. Повидло виходить дуже ніжним, з шматочками яблук, неймовірно смачним. Для його приготування нам буде потрібно всього два інгредієнти: цукор і яблука.
Крок 2:
Яблука очищаємо від шкірки, зрізавши її ножем, ділимо його на чотири частини і вирізаємо сердцевінку. Після цього нарізаємо м'якоть на дрібні шматочки.
Крок 3:
Викладаємо яблука в алюмінієвий таз і засипаємо їх цукром, не перемішуємо. Ми залишаємо в такому вигляді на всю ніч.
Крок 4:
На ранок яблука дадуть сік, тоді їх гарненько перемішуємо і ставимо на вогонь на 10 хвилин.
Крок 5:
Увечері ще раз проварюємо яблучну масу протягом 10-ти хвилин. Під час варіння періодично помішуйте. Ми залишаємо до ранку. Вранці ще раз проварюємо яблука 15 хвилин, даємо 5 годин охолонути. І знову проварюємо 15 хвилин, охолоджуємо 5 годин. Далі проварюємо їх в останній раз, помішуючи, щоб зайва рідина випарувалася. Закочує повидло з яблук в стерильні банки (обов'язково в гарячому вигляді).
Крок 6:
Банки перевертаємо догори дном і залишаємо остигати. Зберігати таке повидло можна і при кімнатній температурі.

яблучне повидло за цим рецептом виходить досить в'язким-його можна використовувати в якості начинки для пирогів, смажених або духових пиріжків і булочок. А також можна просто намазувати яблучне повидло на батон - таку їжу дуже люблять і діти, і дорослі. Іноді я роблю з батона тости і намазую повидло на них - такий перекус відлітає зі столу дуже швидко. Я зазвичай закочують повидло в банки ємністю 0,5 літра або в літрові. Зимою воно йде у нас дуже добре, так як я постійно готую солодку випічку, яку в нашій родині просто обожнюють, особливо з таким наповненням. Іноді моїх запасів не вистачає навіть на половину зиму, так що доводиться готувати його в цей період. Благо, яблука продаються цілий рік, та й цукор у продажу завжди є. Спробуйте приготувати і ви!