Просте яблучне повидло без води

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Дуже хочу поділитися з вами цим кулінарним рецептом і розповісти, як приготувати яблучне повидло. Я роблю його щороку. Повидло виходить дуже ніжним, з шматочками яблук, неймовірно смачним. Для його приготування нам буде потрібно всього два інгредієнти: цукор і яблука.

2. Крок 2

   

   Яблука очищаємо від шкірки, зрізавши її ножем, ділимо його на чотири частини і вирізаємо сердцевінку. Після цього нарізаємо м'якоть на дрібні шматочки.

3. Крок 3

   

   Викладаємо яблука в алюмінієвий таз і засипаємо їх цукром, не перемішуємо. Ми залишаємо в такому вигляді на всю ніч.

4. Крок 4

   

   На ранок яблука дадуть сік, тоді їх гарненько перемішуємо і ставимо на вогонь на 10 хвилин.

5. Крок 5

   

   Увечері ще раз проварюємо яблучну масу протягом 10-ти хвилин. Під час варіння періодично помішуйте. Ми залишаємо до ранку. Вранці ще раз проварюємо яблука 15 хвилин, даємо 5 годин охолонути. І знову проварюємо 15 хвилин, охолоджуємо 5 годин. Далі проварюємо їх в останній раз, помішуючи, щоб зайва рідина випарувалася. Закочує повидло з яблук в стерильні банки (обов'язково в гарячому вигляді).

6. Крок 6

   

   Банки перевертаємо догори дном і залишаємо остигати. Зберігати таке повидло можна і при кімнатній температурі.