Головна
Випічка
Солодка випічка
Класичні тістечка Картопля з печива зі згущеним молоком

Класичні тістечка Картопля з печива зі згущеним молоком

без випічки, з найдоступніших продуктів! Класичні тістечка Картопля з печива зі згущеним молоком люблять всі-його не тільки смачно їсти, але і дуже легко і швидко готувати! Коли хочеться чогось смачного, коли гості несподівано з'явилися на порозі, та й просто до вечірнього чаювання - цей десерт виручить вас!

katushafin

автор рецепта

Класичні тістечка Картопля з печива зі згущеним молоком рецепт з фото покроково і відео

0 1048

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 7 г

жири 31 % 26 г

вуглеводи 61 % 52 г

483 ккал

ГІ: 3 / 64 / 33

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити класичне тістечко Картопля? Підготуйте продукти. Печиво зазвичай береться найпростіше цукрове типу ювілейного, до чаю. Але дуже багато хто робить з тим, що є під рукою: вівсяне, галетное, бісквітне. Я завжди готую тільки з традиційним, тому який вийде смак з іншим, не знаю. Згущене молоко вибирайте справжню, без замінників молочного жиру. Те ж саме стосується і масла. Вийміть його з холодильника заздалегідь, воно повинно стати м'яким.
Крок 2

Печиво подрібніть будь-яким зручним для вас способом. У мене є зручний великий комбайн, в нього поміщається відразу велика кількість продуктів, я подрібнюю в ньому. Хтось вважає за краще м'ясорубку, так, до речі, робили печиво в моєму дитинстві. А можна обійтися простий качалкою. Складіть печиво в щільний пакет і як слід побийте його качалкою. В цьому випадку крихта буде досить великою, що, втім, ніяк не вплине на смак тістечок.
Крок 3

Складіть в миску м'яке вершкове масло і згущене молоко. За допомогою вилки розмішайте їх до стану крему. Можна, звичайно, взяти і міксер, але в цьому рецепті це не принципово - стан крему може бути будь-яким, це ніяк не вплине на кінцевий результат. А міксер вам ще мити. Замість вилки можете взяти віночок.
Крок 4

Всипте до масляного крему крихту з печива. Перемішайте інгредієнти тієї ж виделкою до повної однорідності.
Крок 5

Тісто вийде досить густим, його можна буде ліпити.
Крок 6

Насипте на тарілку какао-порошок. Зліпити з тіста тістечко довгастої форми. Обваляйте його в какао з усіх боків і покладіть на пергамент. Взагалі форма у картоплі може бути будь - який-і овальної, і круглої. Можна зробити їх максимально схожими на картоплю - зліпити нерівні бульби.
Крок 7

Готову шоколадну картоплю приберіть в холодильник мінімум на годину. Масло має добре охолодитися і застигнути, що зробить тістечка більш твердими. Їх буде зручно і смачніше їсти. Перед подачею картоплю можна прикрасити - кремом, шоколадом, посипаннями. Я зробила з крему білі точки, схожі на картопляні паростки.

готую шоколадну картоплю давно за різними рецептами. Ми її дуже любимо всією сім'єю. Цей класичний рецепт нітрохи не гірше інших. Сподобалися пропорції, запам'ятаю їх обов'язково. у тістечко можна додати столову ложку алкоголю типу коньяку, але це за умови, що його не їстимуть діти. Тому що тут алкоголь не випарується, а залишиться таким, як є. також готують картоплю з додаванням подрібнених горіхів, кокосової стружки, різних ароматизаторів - кориці, ванілі.