Головна
Десерти
Десерт без борошна
Пастила Сливова з цукром

Пастила Сливова з цукром

Один з найсмачніших десертів, а діти його просто обожнюють! Пастила зі сливи-один з найсмачніших і моїх улюблених десертів, а діти його просто обожнюють.

Катя

автор рецепта

0 916

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 4 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 96 % 25 г

101 ккал

ГІ: 32 / 68 / 0

всього два інгредієнта потрібні нам для приготування цього довговічного і смачного домашнього ласощі. Пастила зі сливи буде готуватися нами за класичним методом.

покрокове приготування

час приготування: 3 год 40 хв

Крок 1

підготовлені сливові плоди, позбавлені хвостиків і кісточок, розрізаємо навпіл. Варимо їх в каструлі протягом години. Воду при цьому до них не підливаємо, слива вариться у власному соку.
Крок 2

після закінчення варіння, пропускаємо сливову полукажу крізь дрібні отвори сита.
Крок 3

приготоване в результаті цього пюре повертаємо в каструлю. Варимо його дві години, розмішуючи ложкою. За півгодини до завершення варіння, сипем до зливі цукор і допомагаємо йому розчинитися, рівномірно розподіляючи добавку по масі. Готовий джем ще не пастила. Йому слід охолонути.
Крок 4

після, виливши його на деко, вистелений промасленим пекарської папером. Розподіляємо по всій поверхні деко. Кладемо в розігріту духовку. Тримаємо в ній 15 хвилин, при температурі до 80-90 градусів. Пастила приготується тим швидше, чим тонше розмазаний по деку шар. Цілком можливо сушити джем порційно, по черзі.