Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Варення з дині з апельсином

Варення з дині з апельсином

неймовірно ароматне і божественно солодке і ніжне! Варення з дині з апельсином зробить звичайне вечірнє чаювання в холодну пору маленьким святом і нагадає про Сонячне літо і золотої осені. Красиве, яскраве, немов просочене теплом, затишком і сонячними променями, з чудовим ароматом дині, апельсина і ванілі, ніжною консистенцією і незабутнім смаком... Все це про нього - це дивовижне ласощі, приготованому своїми руками.

Анечка

автор рецепта

Варення з дині з апельсином рецепт з фото

0 2216

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 41 г

162 ккал

ГІ: 2 / 98 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

від дині нам знадобиться тільки м'якоть. Нарізаємо її кубиками середніх розмірів. В принципі, розмір особливо не грає ролі.
Крок 2

моєму апельсин за допомогою зворотного боку губки для миття посуду, під теплою водою. Це потрібно для того, щоб змити з поверхні шкірки всі шкідливі речовини, якими обробляються цитрусові для більш тривалого терміну зберігання. Після тонким шаром зрізаємо з апельсина шкірку, намагаємося не зачепити білий шар, який додасть варення непотрібну гірчинку. Коли цедра буде зрізана, дрібно її ріжемо, а апельсин очищаємо і видавлюємо з нього сік.
Крок 3

у велику каструлю насипаємо цукровий пісок, наливаємо воду і викладаємо туди ж нарізану диню. Апельсинова цедра і апельсиновий сік також відправляємо туди. Ванільний стручок поділяємо навпіл, соскребаем насіння і додаємо їх в каструлю з іншими інгредієнтами. Кидаємо туди ж половинки стручка.
Крок 4

ставимо каструлю на повільний вогонь, доводимо її вміст до кипіння, варимо варення протягом 50 хвилин. При цьому не забуваю часто майбутнє ласощі перемішувати. Робити це найкраще дерев'яною ложкою.
Крок 5

поки вариться варення стерилізуємо банки і кришки.Для початку моєму їх з використанням соди, добре споліскуємо і стерилізуємо над парою. Кришки кип'ятимо. В принципі, стерилізувати банки можна будь-яким зручним способом.
Крок 6

готове варення гарячим розкладаємо по банках, закочує кришками і перевертаємо догори дном. Укутуємо пледом і залишаємо на добу потихеньку остигати. Після варення можна прибрати в комору або льох на зберігання. все готово!