Головна
Напої
Безалкогольні напої
Кава в турці з пінкою

Кава в турці з пінкою

смачний, ароматний і підбадьорливий кави, зварений за всіма правилами! Обожнюю цей напій і особливо, якщо він зварений в турці. Варю його на піску, для якого виділила спеціально сковорідку, і щоранку починається з цього приємного ритуалу - приготування ароматного напою по-східному в турці. І обов'язково-густа пінка зверху.

Anastasia

автор рецепта

0 900

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 75 % 3 г

18 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

У чавунну сковороду насипте пісок і розжарити його, постійно перемішуючи, щоб він рівномірно прогрівся.
Крок 2

Зробіть в центрі невелике заглиблення і поставте в нього турку з водою. Воду потрібно наливати холодну.
Крок 3

Обертайте турку по колу-потрібно, щоб вода нагрілася, після чого додайте каву.
Крок 4

Дайте Турці з майбутнім ароматним напоєм постояти на піску. На цьому етапі потрібно додати спеції і цукор, якщо ви вирішили їх використовувати.
Крок 5

Грійте турку з кавою, піднімаючи її вгору і ставлячи на пісок. Коли кавова "шапочка" почне підніматися і буде майже у Краю турки, підійміть її з піску і збийте шапочку вниз, легко і коротко постукуючи дном турки об стіл.
Крок 6

Коли" шапочка " осяде, поверніть турку на пісок і повторіть все те ж саме ще кілька разів. Чим більше разів повторіть, тим міцніше вийде напій.
Крок 7

Викладіть пінку в чашку і, почекавши поки турка трохи охолоне, перелийте в чашку кави. бадьорого дня!