Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Заготовки щавлю консервація на зиму

Заготовки щавлю консервація на зиму

взимку вітаміни потрібні ще більше, ніж влітку, так що потрібно бути готовою. Я люблю заготовлювати овочі і фрукти про запас. Щоб холодними зимовими вечорами вдома, на столі завжди були смакота, щоб не відчувати брак вітамінів і різноманітності в таку холодну пору року. Частина заготовок-це їжа, яка становить якісь повсякденні страви. Наприклад, я роблю заготовку щавлю на зиму, щоб готувати цілий рік щавлевий суп. Цим рецептом я зараз з вами і поділюся.

Валерія

автор рецепта

Заготовки щавлю консервація на зиму рецепт з фото

0 959

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 67 % 2 г

15 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

для початку ретельно промиваємо щавель під холодною проточною водою. Після цього добре висушуємо його. Тепер відрізаємо від усіх листочків щавлю черешки (їх можна не викидати, з'їсти в чистому вигляді або ж використовувати в якомусь іншому блюді).
Крок 2

після цього вже оброблені листочки щавлю нарізаємо невеликими пластинками завдовжки приблизно 2-3 сантиметри. Буде краще, якщо ми нарвемо щавель руками. Так він збереже набагато більше корисних вітамінів.
Крок 3

тепер беремо добре промиті і висушені банки і щільно набиваємо їх підготовленим щавлем. Після цього заливаємо щавель холодною кип'яченою водою і закриваємо кришками. Ось і вийшла заготовка консервований щавель! Зберігати її необхідно в холодильнику.