Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Смарагдове варення з ківі

Смарагдове варення з ківі

незвичайне екзотичне варення. Варто спробувати! Легкість приготування, результат Варення з ківі я вперше приготувала, коли купила абсолютно непридатні в їжу плоди – тверді і кислі, тому витрата цукор був такий великий. Якщо ви купите більш зрілі ківі, то слід зменшити кількість цукру, що додається.

АлексА-

автор рецепта

0 951

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 64 г

258 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

Рецепт приготування варення з ківі дуже простий і не вимагає особливих знань в кулінарії. Я, наприклад, взагалі готувати не люблю, але іноді так хочеться чогось незвичайного.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

Отже, все починається з того, що ківі потрібно ретельно промити і очистити від шкірки.
Крок 2

очищені ківі нарізаємо тоненькими шматочками-скибочками і засипаємо цукром.
Крок 3

відстоюємо суміш близько чверті години, поки ківі не дасть сік.
Крок 4

потім ставимо каструльку на плиту, перекладаємо туди наше майбутнє варення і варимо, поки цукор повністю не розчиниться, постійно помішуючи.
Крок 5

після розчинення цукру, проварити варення з ківі ще близько трьох хвилин.
Крок 6

охолоджуємо варення протягом півгодини, а потім знову проварюємо протягом трьох хвилин. повторюємо процедуру ще два рази.
Крок 7

готове варення з ківі перекладаємо в чисті сухі баночки і зберігаємо в холодильнику.
Крок 8

якщо ви вирішили заготовити варення на зиму, то рекомендую банки закатати кришками.
Крок 9

смак варення виходить дуже цікавим-раджу приготувати!