Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Красносмородиновий джем

Красносмородиновий джем

Легкий, ніжний з кислинкою-ти не зможеш від нього відірватися! Простота приготування Ще раз повторюся, що смородина дуже корисна ягода, що містить в собі різні вітаміни і корисні речовини. При цьому її корисність не зникає під впливом високих температур, тому джем з червоної смородини – хороший варіант корисного десерту.

Anya

автор рецепта

0 906

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 55 г

219 ккал

ГІ: 7 / 93 / 0

Рецепт джему з червоної смородини відрізняється від рецепта джему зі смородини чорної, але при цьому теж досить не складний.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

для початку необхідно підготувати ягоди: перебрати, помити і обсушити, використовуючи чисте сухе рушник.
Крок 2

готові до обробки Ягоди червоної смородини бланшують протягом трьох хвилин, а потім розчавлюють до появи соку.
Крок 3

отримане пюре поміщають в емальовану ємність, додають воду і цукор.
Крок 4

ретельно перемішавши, масу варять на повільному вогні до зменшення її обсягів в 2-3 рази.
Крок 5

перевірити джем на готовність можна, взявши краплю джему і поклавши на блюдце. Якщо джем не розтікається, значить повністю готовий.
Крок 6

готовий джем з червоної смородини киплячим розкладаємо по сухим чистим банкам і закриваємо кришками.
Крок 7

закриті банки слід зберігати в затемненому прохолодному місці.