Компот з персиків

подарує легкість і свіжість на весь день!

Валерія

автор рецепта

0 899

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 33 г

132 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

Персики завжди були МІМ улюбленими ласощами. Я вживаю будь-яку їжу і будь-які напої, приготовані з персиків або з їх додаванням.

Мій чоловік, знаючи цю мою пристрасть, вирішив здивувати мене і в мою відсутність приготував невеликий сюрприз, а саме компот з персиків.

Компот вийшов дуже солодкий і смачний. На моє прохання чоловік навчив і мене готувати ці ласощі, а тепер я навчу вас, тим більше, що кулінарний рецепт цього напою дуже простий.

покрокове приготування

Крок 1

Отже, вибираємо персики для консервування. Для цього підійдуть плоди з жовтою м'якоттю і темними кісточками, які відокремлюються без зусиль.
Крок 2

Коли персики обрані, промиваємо їх, кладемо в друшляк і опускаємо в киплячу воду з невеликою кількістю лимонної кислоти на пару хвилин.
Крок 3

Після цього дуже швидко охолоджуємо плоди в холодній воді і знімаємо з них шкірку. Тепер персики поділяємо на половинки, виймаємо кісточки.
Крок 4

Після цього укладаємо часточки персиків в попередньо підготовлені банки і заливаємо по плечики цукровим сиропом.
Крок 5

Сироп готується дуже просто: в 1 літрі води на повільному вогні розчиняємо 500 грам цукру. Тепер банки герметично закриваємо і пастеризуємо протягом 15-20 хвилин.
Крок 6

По закінченні цього часу банки ставимо в тепле місце до охолодження. Через пару днів персиковий компот можна пити!