Страви з персиками - 117 домашніх смачних рецептів приготування

єдина відмінність цих двох дерев полягає в плодах. На мигдальному росте мигдаль , а на персиковому & ndash; персики.

Батьківщиною персиків вважається Індія. На територію Європи персики потрапили на початку нинішньої ери, в середині першого століття. Персики були посаджені в області, де нині знаходиться Італія. У сучасному світі персики у великій кількості вирощуються не тільки в Італії, але і у Франції, в Азії, в Америці. США і Канада експортують персики у величезній кількості, але в консервованому вигляді (консервовані персики у власному соку). Смачний і ароматний лікер під назвою персико виготовляють з персикових кісточок.

Персики містять велику кількість органічних кислот, мінеральних солей, вітамінів (А, С, В, Е, К, РР), пектинів і ефірних масел. Якщо говорити про корисні властивості персиків, то ці солодкі плоди здатні поліпшити травлення, діяльність кишечника, регулювати обмін речовин. Оскільки в персиках багато калію, вони дуже корисні для серця. Через високий вміст магнію персики позбавляють організм від наслідків стресу.

добре впливають персики і на шкіру – вони допомагають розгладжувати зморшки, а фруктові кислоти, що містяться в персиках, відлущують омертвілі клітини шкіри, освітлюють її і омолоджують.

з персиків варять компоти , варення , джеми . Дуже смачний торт з персиками . Форма персиків настільки апетитна і красива, що її стали використовувати в кулінарії. Наприклад, печиво Персики готується у вигляді круглих персиків з ніжно-рожевою половинкою. За схожим принципом готуються і сирні персики.