Гірчичний соус для курки

смак курки розкриється краще з цим соусом. Пробуй!

автор рецепта

0 963

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 3 г

жири 76 % 19 г

вуглеводи 12 % 3 г

183 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Я і вся моя сім'я дуже любимо курятину. Вживаємо ми її в будь-якому вигляді, готуємо величезне різноманіття їжі з неї.

Звичайно з плином часу хочеться привносити в уже знайомі, улюблені страви щось нове, незвичайне або ж просто чергувати вживання якихось варіацій.

Так, для нас таким новим став гірчичний соус для курки. Саме він як ніякий інший підкреслює пікантний смак моїх страв з курки.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Для всіх, хто зацікавився приготуванням цього соусу, я розповідаю його кулінарний рецепт. Починаємо ми з того, що змішуємо вершки з заздалегідь приготованим і процідженим курячим бульйоном.
Крок 2

Потім на повільному вогні випарюємо всю цю масу до такої консистенції, як у густого сиропу. Зазвичай на це йде хвилин 15-20.
Крок 3

Після цього солимо і перчимо нашу масу на ваш смак, додаємо гірчицю, все добре перемішуємо і різко знімаємо з вогню.
Крок 4

Ось наш соус і готовий. Даємо йому трохи охолонути, після чого поливаємо їм готову гарячу курку, її окремі частини (ніжки, крильця) або субпродукти (сердечка, шлуночки).