Желе з апельсинів з желатином

починаємо ми з того, що заливаємо желатин 200 мілілітрах кип'яченої, охолодженої до кімнатної температури води і залишаємо їх в ній на годину. В цей час займемося тим, що вичавимо за допомогою соковижималки з апельсинів сік. Що залишилися від апельсинів кірки крупно нарізаємо і заливаємо їх літром очищеної води. Ставимо каструлю з корками апельсинів на середній вогонь, доводимо до кипіння і варимо після цього протягом 10-12 хвилин. По закінченні цього часу каструлю знімаємо з вогню, проціджуємо і охолоджуємо приблизно до 50 градусів. Після цього додаємо в цю масу цукровий пісок і вже підготовлений желатин. Доводимо суміш до кипіння. Після цього додаємо апельсиновий сік, перемішуємо і знімаємо з вогню. Тепер розливаємо наше желе по формах і ставимо в холодильник на ніч. На ранок Ви вже можете спробувати ваш десерт. Смачного!