Варення сливове без кісточок

0

0 911

Склад / інгредієнти

25

порцій:

Цукор

2.6 гр кг скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Сливи

2 гр кг пуч.

Вода

800 л мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (216 г) у всіх порціях (5400 г) 100 г

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 52 г

207 ккал

ГІ: 7 / 93 / 0

моїм найулюбленішим варенням є варення сливове без кісточок. З самого дитинства я дуже його любила і засмучувалася всякий раз, коли його не виявлялося вдома. Вживала я цю їжу як в чистому вигляді, так і в різних його варіаціях. І зараз я хотіла б поділитися з вами кулінарним рецептом мого дитинства. Отже, для початку вибираємо сливи для майбутнього ласощі. Це повинні бути сорт слив з добре відокремлюється від м'якоті кісточкою. Після того, як потрібні сливи обрані, ми гарненько їх промиваємо і висушуємо. Потім видаляємо плодоніжки, розрізаємо сливи навпіл і виймаємо кісточки. Коли все сливи підготовлені до подальшої обробки заливаємо половинки плодів гарячим сиропом з цукру. Як готувати сироп? Дуже просто! Змішуємо воду і цукор в каструльці, ставимо на середній вогонь і нагріваємо до тих пір, поки не розчиниться весь цукор. Сливове варення варимо в три-чотири прийоми, чергуючи його варіння протягом 10 хвилин з вистоювання по 8 годин.