Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Варення з апельсинів і лимонів з корицею

Варення з апельсинів і лимонів з корицею

ласуни будуть підкорені! Простий рецепт особливих ласощів!

Мілада

автор рецепта

Варення з апельсинів і лимонів з корицею рецепт з фото

0 1019

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 98 % 47 г

188 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

кулінарний рецепт відмінного варення з цитрусових італійської кухні я знайшла, коли подорожувала по Інтернету в пошуках чогось смачненького і цікавенького. Знайшла, тепер ділюся з вами. Це варення з апельсинів і лимонів, яке в Італії зазвичай їдять разом з сиром – воно відтіняє його смак. Їжа виходить карколомної. Особливо якщо доповнено келихом червоного (або білого) сухого вина.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

апельсини і лимони гарненько відмиваємо, після очищаємо від шкірки, але викидати їх не поспішаємо. Беремо шкірку від одного лимона і одного апельсина і нарізаємо їх дуже-дуже дрібно. Виймаємо все кісточки з цитрусових і нарізаємо на маленькі красиві часточки. Засипаємо все в зручну каструлю (разом з соком, що виділився) і засипаємо цукром. Добре перемішуємо. Доводимо до кипіння на дуже повільному вогні, при цьому не перестаючи помішувати. Як тільки наше варення закипить, ще більше зменшуємо вогонь і продовжуємо варити близько години або півтори години. Ні на хвилину не відходимо від плити, постійно стежимо за варенням і не втомлюємося розмішувати його дерев'яною лопаткою. Коли час вийде, а варення загусне, вогонь вимикаємо і даємо ароматної масі охолонути.