Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Айвове варення з волоськими горіхами

Айвове варення з волоськими горіхами

може і не всі оцінять красу даного рецепта. Але спробувати варто! Чесно зізнатися, я знаю всього лише один рецепт з такого фрукта як айва - це їжа з назвою варення з айви з горіхами. Не так давно бабуся мого чоловіка передала нам з селі буквально пару кілограм цього фрукта і я не знайшла нічого кращого, ніж приготувати по маминому кулінарному рецептом саме цю заготовку. Як варити Айвове варення, я розповім прямо зараз.

Валерія

автор рецепта

Айвове варення з волоськими горіхами рецепт з фото

0 970

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 6 % 2 г

вуглеводи 91 % 29 г

134 ккал

ГІ: 22 / 78 / 0

покрокове приготування

час приготування: 12 год 35 хв

Крок 1

для початку ретельно промиваємо айву, розрізаємо фрукти на чотири рівні частини, вирізаємо насіння і нарізаємо айву часточками.
Крок 2

у каструльці доводимо до кипіння воду з цукровим піском (сироп).
Крок 3

після цього поміщаємо айву в приготований киплячий сироп і варимо протягом 10 хвилин. По закінченні цього часу знімаємо з вогню і залишаємо на півдня.
Крок 4

після цього варення доводимо до кипіння і варимо приблизно 5 хвилин.
Крок 5

знову охолоджуємо і залишаємо на півдня.
Крок 6

втретє наше варення доводимо до кипіння, кладемо ванілін, подрібнені волоські горішки, лимон, порізаний тоненькими часточками з шкіркою. Відразу після зняття варення з вогню, розкладаємо його по банках і закриваємо.