варення з кульбаб з лимонами

незвичайне варення з квітковим ароматом урізноманітнює ваше меню. Варення з кульбаб-просто казка! Воно вимагає дуже багато кульбаб, але повірте, це того варто. Одне з найкращих варений, яке я коли-небудь пробувала!

Ялинка

автор рецепта

0586

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кульбаба (квіти)

400

Цукор

1.5

Лимони

Вода

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 94 % 33 г

137 ккал

ГІ: 16 / 0 / 84

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Квітки промити.
Крок 3:
Залити водою. Варити 15 хв.
Крок 4:
Додати лимони.Проварити і залишити на день.
Крок 5:
Процідити. Віджавши.
Крок 6:
У відвар додати цукор.
Крок 7:
Варити 10-15 хв.
Крок 8:
Крок 9:

промиваємо квітки кульбаби під краном, кладемо в каструлю/тазик. Заливаємо ємність водою і кип'ятимо хвилин 15. Незадовго до закінчення терміну варіння, кидаємо до кульбабами скибочки лимона. Знімати з них шкірку необов'язково. Варимо ще кілька хвилин, і знімаємо з плити.

рідина ні в якому разі не зливаємо. Даємо кульбаб "відпочити" на цілий день. Після цього поділяємо квітки і відвар, використовуючи друшляк або сито в якості фільтра. Змішуємо відвар з цукром і випаровуємо зайву рідину, поки варення з кульбаб не знайде бажану в'язкість і густоту.