Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Картопляне пюре на молоці з яйцями і маслом

Картопляне пюре на молоці з яйцями і маслом

приготуй ніжне і повітряне пюре за цим рецептом! Це дуже смачно! Спробувавши раз, я тепер завжди готую саме такий варіант пюре - з молоком і яйцем. Звичайно, молоко і яйця краще брати домашні, але через брак таких можна і магазинні. У будь-якому випадку пюре вийде дуже смачним, повітряним, ніжної консистенції. Сім'я оцінить!

alena•♫

автор рецепта

Картопляне пюре на молоці з яйцями і маслом рецепт з фото

0 1065

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 3 г

жири 22 % 5 г

вуглеводи 65 % 15 г

108 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Картопля миємо, очищаємо, після чого ставимо варитися на плиту.
Крок 2

Вода закипіла-додаємо сіль за смаком і варимо до готовності. Вогонь потрібно зменшити.
Крок 3

Картопля готовий-зливаємо відвар. Нехай картопля трохи постоїть, буквально 3-4 хвилини.
Крок 4

Кладемо до картоплі вершкове масло, розминаємо картоплю в пюре. Можна це робити за допомогою блендера або міксера, але я більше люблю товкачем. Але техніка допоможе отримати більш ніжне і однорідне пюре.
Крок 5

Вливаємо частина молока, товчемо далі. Молоко варто вливати потроху.
Крок 6

Коли пюре вже практично досягло потрібної консистенції, розбиваємо в нього яйце. Ретельно перемішуємо міксером або блендером, збиваємо.
Крок 7

Пюре готове і можна подавати його до столу як гарнір до будь-яких м'ясних, рибних або овочевих страв. смачного!