Головна
Молочні продукти домашні
Сир домашній
Сир з коров'ячого молока і кефіру з різними добавками

Сир з коров'ячого молока і кефіру з різними добавками

простий спосіб приготувати смачний низькокалорійний сир! Чим цей рецепт такий хороший? Перш за все, ми отримуємо порівняно низькокалорійний домашній сир з молока до сніданку (що може бути простіше?).

Далі, це натуральний продукт (а чи це не важливо?).

Також ми в ньому самі регулюємо і смак, і колір. Додавши приправ, можна надати сиру абсолютно будь-який смак і колір! Можна додати каперси, часник... Просто і смачно

Natochka

автор рецепта

Сир з коров'ячого молока і кефіру з різними добавками рецепт з фото покроково

0 950

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 3 г

жири 27 % 3 г

вуглеводи 45 % 5 г

58 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 4 год 25 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

Молоко нагрівати практично до кипіння. Тонкою цівкою влити кефір, помішуючи. Як тільки сир відокремиться від сироватки, прибрати з вогню, додати сіль, але не кип'ятити! Масу відкинути на друшляк з марлею, складеною в 3-4 шари, і залишити, щоб стікало. Потім добре віджати.

& nbsp;як тільки сироватка стече, можна додавати найрізноманітніші, найулюбленіші інгредієнти (болгарський перець, зелень, куркума та інше) і акуратно перемішати.

& nbsp; помістити в посуд з марлею, зав'язати марлю, ретельно прим'яти і поставити під прес на 3-4 години.