Головна
Супи
Картопляний суп
Суп з тріски і овочів зі сметаною і зеленню

Суп з тріски і овочів зі сметаною і зеленню

Як у улюбленої мами! Смачно, просто і по-домашньому! Цей кулінарний рецепт я зустріла в якійсь Старій куховарській книзі і ризикнула приготувати суп з тріски для своєї сім'ї. Трохи навіть несподівано для мене, їжа так сподобалася, що тепер я роблю цей суп з тріски із завидною регулярністю, а він все ніяк не приїдається. Спробуйте!

Дар'я ☼

автор рецепта

Суп з тріски і овочів зі сметаною і зеленню рецепт з фото покроково

0 1039

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 5 г

жири 10 % 1 г

вуглеводи 40 % 4 г

46 ккал

ГІ: 17 / 8 / 74

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

Отже, перш за все підготуйте рибу, промийте і прочистіть її. Потім опустіть її в воду і поставте каструлю на вогонь, а коли вона закипить, зніміть пінку, додайте приправи і варіть до повної готовності риби.

вийміть тріску, отриманий бульйон процідіть, додайте солі і моркву (яку найкраще нарізати соломкою) і знову поставте на газ. Варити до тих пір, поки морква не стане напівм'якої, потім додайте туди картоплю. Потім додайте також нарізану, пасеровану і обвалену в борошні цибулю. Тепер залишилося дочекатися, коли картопля звариться і суп буде готовий. Залишається тільки покласти в нього рибу, нарізану зелень і сметану, і подавати на стіл, на радість домашнім. Смакота! Швидше запрошуйте всіх до столу!