Онігірі рисові кульки з круглого рису з солоними огірками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Рис промити, помістити в каструлю з товстим дном, залити водою так, щоб вона була трохи вище рису, накрити кришкою і поставити на сильний вогонь, після того як рис закипить, зняти кришку, зменшити вогонь і варити хвилин 20, не розмішуючи. Після відключити плиту, накрити чистим рушником хвилин на 25. Якщо залишилося рідина, то злити її, не промивати.

2. Крок 2

   

   Клейкий і теплий рис кладеться в долоню, в середину поміщається шматочок начинки і рис обережно стискається двома руками, як би обертаючись навколо начинки.

3. Крок 3

   

   Традиційна форма онігірі кругла або трикутна.

4. Крок 4

   

   Для зручності рисовий кульку загортається в лист норі або просто смужкою обгорнути, можна використовувати листочок салату. І все. Блюдо готове. Не судіть строго.